POLENTA（ポレンタ）はトウモロコシの粉、
PADELLAはフライパン。。でもRIPASSATAって何と言えばいいか。。
先に料理した物をフライパンで少しオリーブオイルを置いて皮が焼けるまで二回目料理します。
普は昼ご飯で残ったパスタを夕ご飯でそうしていて美味しい作り方で残り物を感じていないね。美味しいです！
日本でも残った食べ物をRIPASSATAような似ている作り方があるの？？
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